طرز تهیه آبگوشت بعنوان غذای سگ

طرز تهیه آبگوشت استخوان برای سگ

یکی از متداول ترین سوالاتی که در اینجا مطرح می‌کنیم این است که چگونه برای سگ خود بصورت خانگی آبگوشت استخوان درست کنیم و آبگوشت را در غذای سگ بگنجانیم.

آبگوشت استخوان پر از مواد معدنی و مواد مغذی خوشمزه است که سگ‌ها آن را دوست دارند.
وقتی برای سگ خود وقت بگذارید و در خانه آبگوشت استخوان خود را درست کنید، آنها متوجه خواهند شد که شما برای سلامتی آنها تلاش بیشتری کرده‌اید!

چرا مهم است که برای سگ خود آب استخوان درست کنید؟

• به حفظ روده سالم به خصوص برای سگ‌هایی که مشکلات گوارشی دارند کمک می‌کند
• از سیستم ایمنی سگ شما حمایت می‌کند و کبد او را سم زدایی می‌کند
• به محافظت از مفاصل او کمک می‌کند
• سرشار از مواد معدنی از جمله سیلیکون، گوگرد، منیزیم، کلسیم و فسفر

تهیه آبگوشت استخوان بسیار آسان است!

چگونگی تهیه آبگوشت استخوان برای سگ

مرحله 1: استخوان، آب و سرکه را اضافه کنید

اول ظرف غذا را با استخوان پر کنید. برای اینکه مطمئن شوید مقدار زیادی ژلاتین سالم و محافظ مفاصل در آبگوشت وجود دارد، از استخوان‌هایی استفاده کنید که مفاصل زیادی در آنها وجود دارد مانند پای مرغ. همچنین مقداری سیر برای سلامتی و طعم اضافه کنید(و اگر فکر می‌کنید سیر برای سگ‌ها خطرناک است، آن را کنار بگذارید)

اگر دیگ ندارید، می‌توانید از یک قابلمه قدیمی معمولی روی اجاق گاز خود استفاده کنید.

استخوان‌های ارگانیک که با علف تغذیه شده‎اند بهترین خواهند بود… استخوان‌ها را کم نکنید و با خیال راحت از استخوان‌های دور ریخته شده از وعده‌های غذایی خود استفاده کنید… آنها برای آبگوشت مناسب هستند.

مرحله 2: آب و سرکه را اضافه کنید

قابلمه را پر کنید تا استخوان‌ها کاملاً پوشانده شوند، به اضافه چند سانت آب اضافی روی آن.

بخش مهم این است که سرکه سیب خام یا آب لیمو را به قابلمه اضافه کنید… این ماده جادویی است که اطمینان حاصل می‌کند آبگوشت شما تمام آن ژلاتین عالی و سالم را در خود دارد… همچنین مواد معدنی مغذی را از استخوان‌ها خارج می‌کند.

حدود سه یا چهار قاشق غذاخوری سرکه را به یک قابلمه اضافه کنید.

وقتی استخوان ها، آب و سرکه را اضافه کردید، قابلمه را یک ساعت روی حرارت قرار دهید، سپس آن را کم کنید و بگذارید 24 ساعت بپزد. اگر بخواهید می‌توانید دو یا سه روز آن را بگذارید تا بپزد، اما عمدتا بعد از یک روز بیش از حد شروع به پختن می‌کند و بعد از یک روز همچنان می‌توان قوام ژله‌مانند خوبی داشته باشید.

مرحله 3: استخوان‌ها را صاف کنید

وقتی آبگوشت تمام شد، باید استخوان‌ها و گوشت را صاف کنید. این استخوان‌ها نباید به سگ‌ها داده شود، بنابراین آنها را در سطل زباله غذا بگذارید. به هر حال سگ‌ها به آنها نیاز ندارند … من قبلاً قسمت‌های خوب را در آبگوشتم دارم.

مرحله 4: خلاق باشید

در اینجا بخش سرگرم کننده اما اختیاری است.

وقتی دیگ را خاموش کردید، مقداری مواد مغذی اضافه کنید. برای این دسته از آبگوشت، مثلا مقداری کلم پیچ یخ زده و باقیمانده لوبیا سبز تازه اضافه کنید.

هر گونه سبزی سالمی را که سگ شما دوست دارد اضافه کنید(و اگر آنها را دوست ندارد، آب استخوان مکانی عالی برای پنهان کردن آنهاست).

مرحله 5: بگذارید آبگوشت خنک شود

وقتی آبگوشت خنک شد آن را در یخچال بگذارید.

هنگامی که آبگوشت شما از یخچال خارج شد، یک لایه چربی سفت روی آن خواهد بود. شما باید آن را جدا کرده و در سطل زباله مواد غذایی خود بیندازید.

در زیر چربی، آب استخوان شما باید شبیه ژله باشد… ژله به این معنی است که مقدار زیادی ژلاتین در آن وجود دارد، و این چیزی است که به مفاصل سگ شما و روده کمک می‌کند.

اگر آبگوشت شما شبیه ژله نیست، نگران نباشید … فقط به این معنی است که به اندازه کافی سرکه اضافه نکرده‌اید. دفعه بعد فقط کمی سرکه اضافه کنید.

درست کردن آب استخوان فوق العاده آسان است و سگ‌های شما طعم آن را دوست خواهند داشت. آب استخوان سرشار از مواد مغذی است و گزینه فوق‌العاده‌ای برای غذای سگ است.

منبع:
https://www.dogsnaturallymagazine.com/how-to-make-bone-broth-for-your-dog/